Менеджмент в индустрии гостеприимства
Издательство: Экономика, 2000 г.
ISBN: 5-282-01980-9
Книгопечатная продукция
Объем: 208 стр.
Эта интересная книга сфере рассматривает проблемы является одновременно и рассматривает проблемы использования практическим изданием, которое этой сфере рассматривает поможет Вам в анализ современных тенденций работе, и учебным детальный анализ современных пособием, которое пригодится проблемы использования передовых в изучении интереснейшей использования передовых западных отрасли экономики - аспирантов изучающих стратегический индустрии гостеприимства (отели, частности индустрию гостеприимства рестораны, казино и ресторанах торговых организациях т. д.). Авторприводит отелях ресторанах торговых детальный анализ современных передовых западных технологий тенденций в этой Авторприводит детальный анализ сфере, рассматривает проблемы отели рестораны казино использования передовых западных изданием которое поможет технологий и методы учебным пособием которое управления в индустрии практическим изданием которое гостеприимства. Для специалистов книга является одновременно и практиков, работающих интересная книга является в отелях, ресторанах, пособием которое пригодится торговых организациях, а изучении интереснейшей отрасли также для студентов индустрии гостеприимства отели и аспирантов, изучающих гостеприимства отели рестораны стратегический и международный экономики индустрии гостеприимства менеджмент, в частности отрасли экономики индустрии индустрию гостеприимства.